制作方法：#在家坐月子 #月嫂推薦

1、準備一塊老豆腐，適量牛肉，一段胡蘿卜， 生姜和大蔥。

 2、牛肉切成薄片，放入碗中，加入少許蠔油、小蘇打、生抽和少許淀粉， 攪拌均勻后淋上少許食用油，放在一邊腌制15分鐘。 

3、胡蘿卜切成滾刀塊兒，生姜切片，大蔥切小段，放入盤中備用。

 4、砂鍋中加入少許食用油燒熱，將老豆腐用手掰成大塊兒，小火慢煎，待豆腐外表微黃，下入姜片和蔥段翻炒幾下，淋入少許生抽，倒入胡蘿卜塊兒，快速翻炒均勻。

 5、倒入一小碗開水，加入適量食鹽調(diào)味兒，煮沸后將牛肉片滑入湯中。

 6、大火燉煮2分鐘，將多余的湯汁收干一點，撒上一小把西芹或小蔥碎即可！ 燕子月嫂18089234107的微博視頻

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