#低卡#月子餐超話 :水晶蝦肉卷

1、準備十只鮮蝦,剝去外殼僅留蝦尾,去掉蝦線放入盤中備用。
2、準備一塊雞胸肉,打成肉泥放入碗中,加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺淀粉,順著一個方向快速攪拌,靜置十分鐘。
3、準備十片白菜葉,用沸水汆湯20秒,撈出過冷水,瀝干水分備用。
4、帶上手套,用白菜葉包住肉餡和一個蝦仁,將蝦尾留在外面,熱鍋上籠,蒸制15分鐘。
5、出鍋后淋上少許蒸魚豉油和香油,即可食用。
6、爽口的白菜,包裹著鮮美的蝦仁和雞肉,一口下去,汁水在唇齒之間爆開,美味無比!
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